レストラン力士 洞口清正さん こちらの非常に笑顔のいいオヤジさんは、ブロックMホテルメラワイにあるレストラン力士の大将、洞口（ほらぐち）さん。 1980年に大手製造業の駐在員としてジャカルタへ赴任。2003年、脱サラしてレストラン力士を開業し、現在に至っています。 「趣味は釣り」で、洞口さんのご自慢は「魚をさばくこと」とおっしゃるように、洞口さんご自身が魚をさばき、お客様のおもてなしをしています。趣味が高じてレストランを始めてみようとなったのでしょうか。 刺身が代表お勧めメニューでもありますが、この店の自慢は『ちゃんこ鍋』。「身内にお相撲さんがいた」（洞口さん談）ので、その味つけは本格的です。だから力士という店名にしたのですね。納得！ レストラン力士のちゃんこ鍋 ピープルinジャカルタのメインページ

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