炭家レポート

コンセプトは『京の町屋』―

5月20日にオープンした炭家―さっそく行ってきました。場所はスナヤンプラザの隣にあるSTC２階です。STCはあまり馴染みのあるビルではありませんが、スナヤンプラザ隣のマクドナルドが入居しているビルといえば、「ああ、あそこね」と思う方も多いはず。ハルも朝一でゴルフをするとき、ここのマクドナルド（24時間営業なのだ）をよく利用します。

さて炭家の話―。ブロックMの『ぼちぼち』やウィジャヤセンターの『木の葉』（急遽閉店）と同系列のこの店―やはりお得意は、こだわりの岩塩を使い、備長炭で焼き上げた焼き鳥の数々でしょうか。それプラスとくに拘ったのが、関西風のうどんです。ハルも鍋焼きうどんを食しましたが、薄味の関西風であり、大阪出身のハルにとっては、昔懐かしい、しかしいまや全国区となった感のある郷土料理です。

お店のコンセプトは『京の町屋』だそうで、即効のジャズ音楽がBGMに流れる、モダンでありクラシックの感じがする粋なレストラン作りとなっています。

また味噌汁が美味い！これも関西風です。さまざまなメニューがある中で、いきなり味噌汁を注文するのもどうかと思う方に、ぜひともお勧めしたいのがここの味噌汁です。味噌汁を定食のオマケと勘違いしてはいけません。ここの味噌汁は逸品です。気に入ること間違いなし！