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2010秋 パート２ 毎度毎度その旬の見事さに、溜息をもらす編集長ハル。今回は特にびっくりしました。なんとイワナとヤマメの登場です。いずれも山奥の渓流に住む魚です。鮎がその代表ですが、イワナもヤマメも釣り人の間では、非常に人気のある魚です。若い頃、釣りキチ三平をご愛読された方ならよくご存知ですね。ちょっと古い？！ 岩魚（イワナ）と山女（ヤマメ） さてこちらは正真正銘のマツタケ。いやはやお見事。料理長の大谷さんに「一本、もらって帰っていい？」といったら「ダメダメ！」。※ちゃんとお金を払って食べるならOKです！ こんな綺麗に盛り付けしてくれます ↓ まとめて旬をお楽しみください。※クリックで拡大 ※世情を鑑み、鮨清グループ全店（鮨清、花の家、穂の香）で、お酒の持ち込み料は不要です。御宴会・御歓談にお酒をお持込みください。 鮨清の土日祝営業時間が変わりました。 11:30から22:00までノンストップ営業です！ （ただしランチタイムメニューは17:00まで） 鮨清（鮨清グループ）のホームページはこちらです